Crema pastelera fácil

Receta de crema pastelera fácil

La crema pastelera de siempre, pero hecha en dos pasos y con azúcar glas, para que el proceso resulte aún más fácil y rápido.

Ingredientes para preparar crema pastelera fácil

  • 180 ml. de leche
  • 40 gr. de azúcar glas
  • 40 gr. de maicena
  • 4 yemas de huevo

¿Cómo preparar crema pastelera fácil?

  • Tan fácil como calentar y mezclar es hacer la auténtica crema pastelera, que en este caso, además, al usar azúcar glas, nos resultará menos laborioso aún.
  • Cogemos un bol y mezclamos la maicena con las 4 yemas de huevo (guardamos las claras para otra receta). Batimos bien hasta crear una pasta. Y mientras, en un cazo a fuego medio calentamos el azúcar con la leche.
  • Cuando la leche esté humeante, echamos la mitad en el bol y batimos, hasta que se integre con la mezcla anterior. Luego echamos el resto de leche, hasta conseguir la densidad deseada.
  • Como veis, la de la crema pastelera fácil, además de estar al alcance de todos, es una receta rápida.
  • La crema pastelera fácil es, en la práctica, como cualquier tipo de crema pastelera, y se puede usar para rellenar tartas y pasteles.
  • Foto orientativa: Mysid